Concediti una variante amica di Vata al riso fritto, arricchita dall'aroma di cipolle e aglio. Mentre le verdure crude sono tipicamente consigliate per i Vata, questa ricetta bilancia ingegnosamente i dosha cuocendole delicatamente nell'olio prima di incorporare il riso.
Passaggio 1
Scalda il ghee in una grande padella a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato. Rosola fino a doratura, circa 5 minuti.
Passaggio 2
Incorpora le verdure nella padella e cuoci per ulteriori 5 minuti fino a che non siano tenere.
Passaggio 3
Introduci il riso avanzato nella padella e cuoci per 2 o 3 minuti fino a quando non è riscaldato.
Passaggio 4
Aggiusta il piatto con sale a piacere e servi immediatamente.
Arricchisci il piatto con una spolverata di scorza di limone e un topping di uovo fritto.
Opta per la metà della quantità di aglio, scambia la cipolla con edamame e guarnisci con coriandolo fresco tritato.
Eleva il piatto con un topping di uovo fritto.
Abbraccia il riso come pratica di consapevolezza. Partecipa a attività spensierate come leggere una striscia comica, condividere barzellette o scambiare aneddoti divertenti. La risata ha una straordinaria capacità di radicarti nel momento presente e suscitare una sensazione di gioia e contentezza.
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